吐司面包的做法是什么?吐司面包和切片面包有区别吗?
2023-01-30 09:19:36来源:广东之窗网
吐司面包的做法是什么?好多小伙伴不知道如何制作吐司面包的,那小编就来给大家解答一下吧,希望可以帮助到大家吧。
准备食材:高筋面粉 250克、牛奶 125克、鸡蛋 55克、细砂糖 30克、黄油 14克、奶粉 10克、酵母 3克、盐 2克
1、先将牛奶、鸡蛋放入面包桶
2、再依次加入砂糖、盐、奶粉、面粉
3、在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜
4、取出,排气,分成三等份,搓圆
5、用保鲜纸包住,醒20分钟
6、取一份,擀成长条
7、从上向下卷起
8、整好形
9、放入土司模
10、同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶
11、放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时
12、面团已经发大至原来2倍了
13、放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟
14、取出,脱模
15、来个侧面吧
16、用刀切片便可享用了
吐司面包和切片面包有区别吗?
1、吐司(toast),是由长方形的听型面包烤制好后,切片,再抹上黄油,或者奶油奶酪,蒜汁等经过吐司机烤好后的面包片。
2、而切片面包就有很多了,只要可以切成片状的面包都可以称之为切片面包。
3、三明治是吐司最基本的做法了。吐司可以去边也可以不去,中间放上喜欢的蔬菜呀,培根,火腿,煎蛋什么的,再沿着对角线一刀切下去,一份营养美味的三明治就大功告成了。
4、吐司切条,烤脆,再抹上巧克力酱,可以当做小零食,搭配咖啡也是不错的选择。
5、吐司还可以用来当做面衣,包一根火腿,在蛋液里面滚一圈,然后用小竹签串起来,或炸或烤,在加上美乃滋或者番茄酱,又成了一道美味。