糖糕怎么做又软又好吃?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家讲讲吧，希望可以帮助到大家吧。

1、面粉搅拌均匀

首先我们准备300克的普通面粉，先加入3克酵母粉，2克食用的小苏打，然后再加入30克的白糖，接着我们用筷子把它们充分搅拌均匀。

2、揉成光滑面团

搅匀后我们再少量多次的加入大约165毫升的清水，然后用筷子先把它们搅拌成这样的面絮状，再下手把它们揉成像这样偏软一些的光滑面团。

3、准备糖馅

揉好后我们再给它盖上保鲜膜，让它常温醒发一个小时左右。接着我们在大碗里准备100克的普通面粉，先加入80克的白糖然后再加入70克的清水，接着用筷子把它们搅拌均匀，搅拌成粘稠状就可以了。

4、切成长条

然后再把面团擀成一张厚度约3毫米的长方形饼皮，擀好后给表面涂上做好的糖馅，然后把它从中间对折一下，接着我们再把它切成宽度约2厘米的长条。

5、炸至表面金黄

接着我们在锅中多烧一些食用油，油温烧至四成热的时候一次下入我们刚刚做好的生胚，全程用中小火慢炸中间我们给它勤翻动一下，一直炸至表面金黄并全部浮起后就可以控油出锅啦。

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