活螃蟹怎么保存时间长?

1、冰冻保存

冰冻保存是活螃蟹保存时间长的方法之一，将鲜活生命力旺盛螃蟹捆绑起来，放在冰箱中急冻，可以保存几个月而不至于腐坏。注意不能冷冻生命力不强的螃蟹，其中含有病菌。

2、冷藏保存

冷藏状况下的活螃蟹也可以适当延长其保存时间，将活螃蟹的蟹钳和蟹脚绑起来，放在冰箱中，温度维持在2～8度为佳，可以保存约一周左右的时间。在保存时需要经常拿出来检查，将生命力不强的螃蟹及时吃掉。

3、加水保存

螃蟹还可以加水保存，将螃蟹放在盆中或者桶中，注意盆的深度不能过浅，以免螃蟹爬出来，在桶中加入没过螃蟹一半的水即可，水量不能过高，否则螃蟹很容易窒息死亡。

蒸完的螃蟹吃不完怎么保存?

1、等螃蟹自然凉透，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏即可，最好在第二天中午之前食用完毕。2、还可以将螃蟹用保鲜袋装起来，密封之后冷冻保存。3、如果只是短时间保存熟螃蟹，可以用保鲜膜盖好之后，放置在阴凉通风处。需要注意，常温保存的前提是天气比较冷，且最多可以保鲜6-8小时。

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