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龟苓膏的做法是什么?龟苓膏是什么做的?龟苓膏和烧仙草的区别?

2022-11-25 09:12:54来源:广东之窗网

龟苓膏的做法是什么?好多小伙伴不知道的,那今天小编就来给大家讲讲吧,让你在家也能吃上美味的龟苓膏。

1、舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内,加入适量冷水搅拌成糊状。然后冲开水,边冲边搅拌。

2、倒入锅内,过筛令口感更细腻。

3、小火煮沸,边煮边搅。

4、煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。

5、冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。

6、又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了,干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富。

龟苓膏是什么做的?

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草,可以提高凝点,放在冰箱后,温度达到凝点就会凝固。

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